| コラム | ・そうめんになったおくら 〜 日々の暮らしから（３） |  |
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| コラム | ・そうめんになったおくら 〜 日々の暮らしから（３） | |
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| − そうめんになったおくら −
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| 指宿のお土産に『そうめんになったおくら』という名前のソーメンを頂きました。たっぷりオクラを練り込んださっぱりソーメンです。一袋に、万能優良野菜と言われるオクラの生12本分が入っているそうです。なのに、オクラが入っている違和感はまったくありません。 ほんのり甘く、普通のソーメンより食べごたえ感があって、ソーメン通にもこれは行けます！ 一袋が３〜４人分のボリュームで、 380円。ネットでも購入できます。 明日に向けオクラの花の花盛り ワシモ 製造している指宿市の（株）アグリスタイルさんは、『農業が子供たちの将来の夢になること』、『農産物を加工して特産品化し、多くの人に食べてもうらうこと』を目標に、オクラ、ソラマメを中心に栽培しています。若い人たちの取り組みが頼もしいです。（株）アグリスタイル → http://agri-style.net/
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